Atún fresco con pasas y piñones

Ingredientes:

• 1 kg de atún fresco
• 1 pimiento rojo grande
• 1 cebolla grande
• 100 gr de piñones
• 100 gr de pasas
• 1/2 l de vino blanco
• aceite y sal

Preparación:

Se pocha el pimiento rojo y la cebolla cortadas en juliana, rehogamos los piñones y las pasas, añadimos el atún, dejamos pochar todo junto.

Añadimos el vino y sazonamos, dejamos cocinar al gusto sin que quede seco.