flan bicolor light

Ingredientes:

• 300 ml de leche desnatada
• 1 c de edulcorante liquido
• 2 c de leche en polvo
• 2 c rasas de chocolate Valor sin azúcar
• 4 hojas de gelatina
• 1 rama de canela

Preparación:

Poner a hervir la leche desnatada con la rama de canela .

Echar la gelatina en un poco de agua caliente para que se deshaga .

Cuando haya hervido la leche añadimos el resto de los ingredientes menos la gelatina,

esta poco a poco la vamos echando en la leche, a fuego lento para que no hierva.

Echamos la mezcla en un molde y metemos en la nevera hasta que cuaje .

El chocolate se irá al fondo lo que hará la capa marrón y la leche teñida la base

Sorbete de limón para diabéticos.

Ingredientes:

• 1 vaso de leche desnatada
• 1 vaso de zumo de limón
•  ralladura de limón
• 1 clara de huevo
• edulcorante  líquido, a gusto.

Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la batidora o licuadora y mézclalos, menos la clara de huevo. Agrégale el edulcorante líquido a gusto. Introduce esta preparación en el congelador y cuando esté casi helada, añádele la clara batida a punto de nieve y mezcla muy bien.

Vuelve a colocar la mezcla en el congelador hasta que esté helada y de consistencia firme. Una vez listo el sorbete de limón lo puedes servir en pequeños recipientes o copas y decorarlas con una hojita de menta fresca.