Ingredientes:- 150 gr. de mango
- 150 gr. de arándanos
- 150 gr. de melón
- 140 gr. de piña
- 150 gr. de uvas verdes o rojas, sin pepitas
- 1 cucharada de cáscara de naranja
- 125 ml. de zumo de naranja
- 100 gr. de miel
- 60 ml. de zumo de lima
Preparación:
Picar toda la fruta a cuadrados pequeños.
Poner en un cuenco grande. Mezcle la cáscara y el zumo de naranja y limón en un cuenco pequeño y vierta sobre las frutas. Remueva con cuidado. Tape y refrigere hasta el momento de servir. Justo antes de servir, bata la miel y el zumo de lima en un cuenco pequeño y vierta sobre la ensalada, mezclando bien. Sirva la ensalada en vaso o copas de cristal.
