lunes, 21 de marzo de 2011

Tartaleta de cítricos.

Ingredientes:
  • 8 tartaletas de pasta quebrada
  •  8 cucharadas de azúcar moreno
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 mandarinas
  • 4 pomelos
  • 4 fresas
  • 1 kiwi 
  • 4 cerezas.
Preparación:
Exprime las mandarinas y en una cazuela a fuego muy bajito, disuelve el azúcar con el zumo hasta que se forme un sirope (que se evapore más o menos la mitad del líquido). Corta los pomelos y el resto de las frutas en gajos y colócalos sobre las tartaletas, previamente untadas en mantequilla. Colócalas en el horno a 450º durante un cuarto de hora (tienen que dorarse). Retíralas, y vierte sobre ellas el sirope. ¡Listas para servir!

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