Ingredientes:- 4 yogures de limón
- 2 huevos
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
150 gramos de queso fresco- Mantequilla para untar el molde
Preparación:
Batir bien todos los ingredientes excepto la mantequilla.
Untar un molde redondo para horno (tipo pyrex) con mantequilla.
Echar la mezcla en el molde e introducir en el horno durante unos 30 minutos a 180ºC .
Pinchar de vez en cuando con una aguja de hacer punto para ver cómo va. Si está húmeda tiene que seguir en el horno.
Sacar del horno y dejar enfriar.
Cuando esté frío se unta con mucho cuidado con mermelada de arándano.
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