Sopa de tomates.

Ingredientes:

• 1/2 kg. de tomate
• 1 cebolla (chica)
• 3 dientes de ajo
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharada de harina
• sal y pimienta al gusto
• aceite para freír.

Preparación:
Se pone a cocer el tomate, ya cocido se muele y se cuela.

Fríe el ajo, la cebolla y se agrega el tomate ya molido y colado,y a todo esto se le da un hervor y a continuación se le agrega leche y la harina diluida en una poca de agua con sal y pimienta y se deja hervir.

Como sugerencia se sirve con pan tostado.