Flan relleno de chocolate

Ingredientes:

• 400 gramos de leche condensada
• 400 ml de nata para montar 
• 4 huevos caramelo liquido

Relleno :

• 4 cucharadas de leche condensada
• 60 gramos de chocolate para fundir
• 3 cucharaditas de licor ( como el ron miel).

Preparación:

Poner en un recipiente la leche, la nata y los huevos, batir enérgicamente con varillas o la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
Untar 8 flaneras con el caramelo líquido y verter la mezcla del flan.

Meter las flaneras en el horno y dentro de la bandeja de agua, tapar con papel aluminio (baño María) durante 25 minutos.Mientras se hornean los flanes fundir el chocolate con el licor en el microondas o al baño María, añadir las 4 cucharadas de leche condensada y mezclar bien.

Pasados los 25 minutos sacar los flanes del horno, meter ligeramente la punta de la manga pastelera en el centro del flan y presionar suavemente para que el chocolate entre en el interior. 

Volver a meter los flanes hasta que terminen de cuajar,