Solomillo a la naranja.

Ingredientes:

• Un solomillo o cinta de lomo en un trozo
• Orégano, sal (o en su lugar una pastilla de carne)
• Una cabeza de ajo laminada
• Zumo de naranja (un vaso grande)
• Aceite

Preparación.

Colocar la carne en un recipiente adecuado para el horno. Agregar todos los ingredientes a una temperatura de 180º hasta que estén tiernos.

Servir a rodajas con el jugo de la salsa por encima.