Ensalada de arroz con piña

Ingredientes:

• Arroz
• Guisantes
• Salchichas
• Tortilla a la francesa (un huevo o dos)
• Jamón cocido
• Palitos de cangrejo
• piña en su jugo
• Sal

Preparación:

Se cuece el arroz y los guisantes, se hace la tortilla, se corta a taquitos junto con el jamón, los palitos, las salchichas y  la piña en trozos.

Cuando el arroz y los guisantes estén cocidos se escurren bien y se sazonan.

Se le añade todos los ingredientes, se mueve y listo para servir.

Se sirve frío, es muy buena para la época veraniega.