Pescado al horno (urta).

Ingredientes:

• 3 o 4 tomates
• 2 o 3 pimientos
• 1 cebolla
• sal
• perejil
•  limón
• vino
• 2 cucharadas de aceite

Preparación:

En una bandeja de horno se pone unas rodajas de tomate, pimientos y cebolla, se dora un poco, luego se le añade el pescado, previamente se sazonado, se le echa limón y perejil, lo ponemos al horno añadiéndole unas rodajas de limón,  añadimos dos cucharadas de aceite , un poco de agua y el vino.

Se hornea, cuándo ya este listo lo podemos gratinar un poco.