Cerdo en salsa de soja

Ingredientes:

• 1 vaso de agua
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cebolla
• 500 gr de filetes de cerdo cortados finos
• 1 pellizco de sal
• 2 clavos de olor
• 1 pellizco de nuez moscada
• 2 cucharadas de salsa de soja

Preparación:

Poner en la sartén el aceite y añadir la cebolla troceada, cuando este pocha, añadir el cerdo salpimentado y sofreir bien, poner la nuez moscada, los clavos de olor y añadir el agua.

Dejar cocer unos minutos.

Cuando  haya evaporado la mitad del agua, añadir la salsa de soja y dejar cocer hasta que quede una salsita  en su punto de color y espesor.