Costillas con patatas

Ingredientes:

• Tomate
• Cebolla
• pimiento
• Guisantes
• Zanahorias
• Ajo, laurel
• Sal, aceite
• Colorante
• Laurel, vino, aceite

Preparación:

En una cacerola se pone aceite, ajo, cebolla, pimiento, zanahorias, tomate y laurel, se hace un refrito y se le añaden las costillas,el colorante y la sal, se marean y se le pone el vino, a continuación los guisantes y un poco de agua, cuando están tiernas se le añaden las patatas y se dejan cocer hasta que estén en su punto.

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