Bizcocho de leche.

Ingredientes:

• 1 vaso de leche
• 1 vaso de aceite
• 2 huevos
• la ralladura de un limón
• 2 vasos de azúcar
• 2 vasos y medio de harina
• 1 sobre de levadura

Preparación:

Mezclamos los huevos y el azúcar, vamos añadiendo el aceite poco a poco hasta que todo esté integrado.

Incorporamos la leche, la ralladura del limón y mezclamos todo, echamos la levadura y la harina, todo lo batimos.

Engrasamos un molde de horno y echamos la mezcla anterior, hornear todo a 170º, durante treinta minutos. Pinchar con un palillo para comprobar que esté cocido sino dejar unos minutos más, luego desmoldar y dejar enfriar.