Ingredientes:
- 4 mangos maduros
- 1 litro de leche
- 200 gr. de azúcar
- sal
Preparación:
Pelar los mangos cortar a rodajas y licuar.
Pasar los mangos licuados por un colador fino, mezclar el jugo con la leche y el azúcar.
Cocer a fuego moderado, removiendo hasta que suelte el hervor, dejar enfriar.
Finalmente añadir una pizca de sal, batir ligeramente y enfriar en el congelador hasta el momento de servir.
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