Macarrones vegetales

Ingredientes:

• macarrones
• 1 cebolla
• beicon en trocitos,

• 1 bote de nata para cocinar
• queso roquefort
• queso rallado
• aceite y sal

Preparación:

Se cuecen los macarrones con sal y se reservan en una fuente refractaria.

Se corta la cebolla pequeñita, se refríe en una sarten, se le agrega el beicon, se  refrié, se le agrega el queso roquefort, cuando esté derretido se le pone la nata, se va moviendo hasta que se ligue bien.

En la fuente que tenemos los macarrones se añade esta salsa por encima, luego se espolvorea con el queso rallado y gratinamos al horno, listo para servir.