Pollo o pavo al agua.

Ingredientes:

• 2 ½ k de pollo o pavo
• 2 cabezas de ajos
• 2 ½ vaso de vino blanco
• 3 pastillas de caldo de pollo
• pimienta, sal, laurel y tomillo
• Para acompañar: 2 k de patatas al horno

Preparación:

Trocear el pollo o pavo, añadir los ajos troceados o picados finamente, el vino blanco, las pastillas de caldo de pollo, las pimientas, sal, laurel y tomillo.

Todo esto cubrirlo de agua y cocer  a fuego medio hasta que el agua se reduzca, dejando cuatro o cinco dedos para la salsa.

Cuando esté listo se sirve acompañado de las patatas al horno.