Curiosidades diversas sobre los alimentos

-Sabias que ... las patatas se utiliza como agente gelificante en la producción de bebidas alcohólicas.

-Sabias que ... el almidon de las patatas provee una cobertura para el papel y para los productos textiles. La industria del papel es la que demanda más almidón de la patata.

-Sabias que ... la patata tiene un componente tóxico que es la SOLANINA de sabor amargo, se considera que es una estrategia adaptativa de la patata como mecanismo de defensa contra los animales herbivoros. Una intoxicación de solanina produce diarreas, vomitos y dolor abdominal. Tambien puede producir alucinasiones y dolor de cabeza.

-Sabias que ...  por la vitamina D que tiene el pescado tomado con perseverancia, aseguramos una buena calcificacíon de los huesos.

-Sabias que ...  sin el aporte de yodo que nos dan los productos del mar, el organismo humano no se desarrolla ni física ni intelectualmente, de forma correcta.

-Sabias que ...  hirviendo las cascaras de las gambas o de cualquier marisco estamos disolviendo parte del calcio y de los minerales que contienen.

-Sabias que ... casi todos los pescados son igualmente ricos en vitaminas del grupo B, vital para la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso.

-Sabias que ...  las aves guardan la grasa en la piel y puden guisarse sin ella.

_Sabias que...tres ó cuatro tazas diarias de la infusión de las hojas y las raices de la fresa nos ayudan contra el ácido úrico, gota y artritis.

_Sabias que...el tomate tiene un pigmento llamado licopeno que previene el cancer y sobre todo ,cientificamente probado, sobre el de próstata.

_Sabias que...tomando dos ó trs tazas de café al dia, incluso los fumadores, tienen la mitad de riesgo de desarollar cáncer de boca, faringe y esófago.

_Sabias que ...la cocción de alcachofa ayuda a fortalecer los ojos y puede servir como colirio natural en caso de sequedad ocular (10 mn.hervir el agua con hojas de alcachofas en medio litro de agua). Se plica en forma de colirio para aumentar la humedad del ojo.

_Sabias que...el café puede ser un producto natural que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades y contribuir a mantener en forma la memoria y acrecentar el rendimiento físico y mental.

_Sabias que...el café contiene 4 veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento.