Bolas de patatas fritas

Ingredientes:

-  1 k. de patatas

-  1 huevo

-  2 cucharaditas de mantequilla

-  2 o 3 latas de atún

-  sal y pimientas al gusto

-  harina  

PREPARACIÓN:

Se cuecen las patatas, se pelan, se estrujan un poco, se mezcla con el huevo, el atún, la pimienta, la sal y la mantequilla.
Se hacen las bolas, se pasan por harina y se fríen.