Caballas con tomate

Ingredientes:

• 1 k de caballas
• 1 k de tomates
• 1 cebolla
• 1 pimiento 
• aceite de oliva
•  sal

Preparación:

Se cuecen  las caballas  y después de desmigar se reservan.Freímos los tomates con la cebolla y el pimiento, cuando estén fritos se pasa por el pasapuré y luego se bate con la batidora.Esta salsa la mezclamos con las caballas  y listo para comer.