Carne guisada con verduras.

Ingredientes:

• ½ kilo de ternera
• 1 tomate
• 1 pimiento
• ½ cebolla 
• 1 diente de ajo
• Sal
• 1 zanahoria
• 1 puñado de judías verdes
• 1 puñado de guisantes
• Vino blanco y pimienta

Preparación:

Hacer un sofrito con el aceite, el pimiento, la cebolla y el ajo, pasar por el chino y agregar a la carne. Incorporar la verdura cortada a trocitos y dejar cocer con el vino y un poco de agua.