Garbanzos con carnes

    Ingredientes:

• ½ de garbanzos
• ½ de carne de ternera a trozos
• 1 chorizo de jabugo
• Jamón cortado a daditos                   
• 1 cebolla
• 2 cucharaditas de especia de menudo(o caracoles) (en muñequilla o colador)
• 1 ramita de hierbabuena
• Aceite y sal
• Pimentón picante al gusto.

 Preparación: 

Se ponen los garbanzos en la olla con el agua, cuando hierva se le quita la espuma y se le añade la carne, el aceite, el pimentón, el chorizo, el jamón las especias, cebolla, hierbabuena.Se deja hervir y se le añade la sal y se tapa en la olla se pone según el tiempo de cocción.