Bacalao dorado

Ingredientes:

• 1/2 k bacalao desalado
• 1 cebolla grande
• 1 K de patatas                            
• 4 huevos
• Aceite y sal

Preparación:

Se refríe la cebolla, cuando este pochada se le añade el bacalao desmenuzado y se rehoga todo, se fríen las patatas cortadas en tiritas finas, se le añade al bacalao con los huevos y se hace un revuelto.